Krem budyniowy De Lux
| numer artykułu | 45760 |
| opakowanie | worek 15 kg |
| opakowanie zbiorcze | 500 kg |
| producent | Credin |
Krem budyniowy w proszku o mleczno – waniliowym smaku i naturalnej barwie. Doskonały do zapiekania, stabilny przy zamrażaniu. Naturalny, budyniowy smak i zapach. Idealny jako dodatek do innego rodzaju kremów, bitej śmietany. Dobrze miesza się z tłuszczami. Znakomicie polepsza smak i właściwości masy serowej.
Receptura podstawowa:
– Krem De Lux – 0,350 kg
– woda – 1,000 kg
Wymieszać wszystkie składniki razem do uzyskania jednolitej konsystencji.
Receptura na Krem De Lux do ciast deserowych i tortowych:
– Krem De Lux – 0,350 kg
– woda (zimna, przegotowana) – 1,000 kg
– masło (margaryna) – 0,800 kg
– cukier (cukier puder) – 0,300 kg
– aromaty – według uznania
Krem De Lux dokładnie wymieszać z wodą do uzyskania jednolitej konsystencji (ok 1-2 min.). Tłuszcz o temp. pokojowej ubić z cukrem, dodać do ubitego kremu. Ubijać wszystko razem do uzyskania jednolitej masy.
Nasze produkty
- chemia i odzież
- Dekoracje
- maszyny i urządzenia
- Opakowania
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Foremki i papier do wypieków
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Opakowania cukiernicze
- Opakowania na torty
- Papiery
- Papiloty
- Podkłady do ciast i tortów
- Serwetki pod ciasto
- Torebki papierowe
- Worki i akcesoria
- produkty Elenka
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Foremki wypiekowe
- Koszyki do pieczywa
- Naczynia
- Narzędzia
- Noże, łopatki, radełka
- Ranty i tortownice
- środki smarne
- Stojaki na torty i ciasta
- Tace
- Urządzenia dozujące
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- surowce
- bakalie
- cukier
- czekolady i pochodne
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- gastronomia
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- mąki
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- owoce i warzywa
- polepszacze
- produkty do lodów
- proszki mleczne
- przetwory owocowe
- przyprawy i pochodne
- sól
- stabilizatory i emulgatory
- tłuszcze
- wyroby gotowe
- ziarna
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
