Krem Kaltkrem Kwartet
| numer artykułu | 102 |
| marka | Bakels |
| opakowanie | worek 15 kg |
Krem budyniowy na zimno w formie proszku, odporny na zapiekanie i zamrażanie. Idealny do nadziewania i dekoracji wszelkiego rodzaju wyrobów cukierniczych. Bogaty skład, doskonała konsystencja, wysoka wydajność powodują, że Kaltkrem Kwartet jest wśród budyniów na zimno produktem najwyższej jakości. Bardzo dobrze łączy się z alkoholem, kakao, tłuszczem i nadzieniami truflowymi Bakels.
Dla wzbogacenia smaku może być przygotowywany również na mleku.
Podstawowa receptura:
Kaltkrem Kwartet 350 – 400 g
Woda/mleko 1000 g
Połączyć proszek z wodą/mlekiem mieszając rózgą, pozostawić na 20 min w celu napęcznienia.
