Krem karmelowy
| numer artykułu | 44027 |
| opakowanie | worek 10 kg |
| producent | Komplet |
Mieszanka do przyrządzania kremu karmelowego z zastosowaniem na zimno i do wypieku. Krem karmelowy 100%. Pakowany w workach papierowych po 10 kg.
Zalety produktu
– produkt zawiera karmel,
– wyraźny smak karmelu,
– krem do zapiekania i na zimno w aplikacji ciast deserowych,
– delikatna struktura po wypieku, długo zachowuje delikatną konsystencję (nie robi się gumowy),
– doskonale łączy się z innymi kremami np. KOMPLET Krem Volu,
– powtarzalna produkcja.
Receptura podstawowa
| KOMPLET Krem Karmelowy | 400-450 g |
| Woda | 1.000 g |
| Łączna ilość | 1.400-1.450 g |
Wykonanie: składniki wyrobić za pomocą gęstego mieszadła.
Czas mieszania: 2 minuty
Nasze produkty
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty Elenka
- surowce
- cukier
- sól
- mąki
- proszki mleczne
- tłuszcze
- gastronomia
- przetwory owocowe
- owoce i warzywa
- bakalie
- ziarna
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- stabilizatory i emulgatory
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- polepszacze
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- czekolady i pochodne
- produkty do lodów
- wyroby gotowe
- przyprawy i pochodne
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Opakowania
- Opakowania na torty
- Opakowania cukiernicze
- Podkłady do ciast i tortów
- Torebki papierowe
- Papiery
- Worki i akcesoria
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Serwetki pod ciasto
- Papiloty
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Foremki i papier do wypieków
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Dekoracje
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Foremki wypiekowe
- środki smarne
- Ranty i tortownice
- Tace
- Koszyki do pieczywa
- Noże, łopatki, radełka
- Narzędzia
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Naczynia
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Urządzenia dozujące
- Stojaki na torty i ciasta
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- chemia i odzież
- maszyny i urządzenia
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
