Krem roślinny Decor Up bez cukru
| numer artykułu | 52101 |
| opakowanie | karton 12 l |
| producent | Master Martini |
Krem Debic Up bez cukru bardzo dobrze się ubija i w odróżnieniu od dużej grupy dobrze napowietrzających się kremów jest bardzo stabilny.
Ze względu na dodatki zwierzęce ścina się pod wpływem kwasów. Jest bardzo smaczny nawet bez dodatku cukru. Jest bardziej wszechstronny od kremu Decor Up z cukrem. Bardzo dobrze łączy się z kremami Caravella, budyniowymi, czekoladą. Sprawdza się również w gastronomi, jako dodatek do słonych składników.
Zastosowanie:
Do ubijania: ostudzić do +5/+10°C, ubijaj z umiarkowaną prędkością, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Do gotowania: może być stosowany jako krem do przyprawiania ryżu, makaronów, mięsa, warzywa i daniach.
Smak: śmietankowy.
Kolor: biało – kremowy.
