Skrobia ziemniaczana

numer artykułu | 14032 |
opakowanie | worek 25 kg |
opakowanie zbiorcze | 1000 kg |
Otrzymuje się ją w wyniku mechanicznego oddzielenia ziarenek skrobi od pozostałych części ziemniaka, a następnie przez jej wypłukanie, oczyszczenie i wysuszenie . Ma niezwykle szerokie zastosowanie również w przemyśle spożywczym: wykorzystuje się ją do zagęszczania zup , sosów, do produkcji kisieli, budyniu oraz do wypieku ciast.