Margaryna 80% profesjonalna do ciast

numer artykułu	33051
opakowanie	karton 10 kg
producent	Polmarkus

Margaryna ta odpowiednik margaryny profesjonalnej 80.

Margaryna profesjonalna TRANSFREE 80 to doskonały produkt wytworzony na bazie rafinowanych olejów roślinnych nieutwardzonych. Jest to produkt o właściwościach Margaryny profesjonalnej 80, ale nie zawiera tłuszczów uwodornionych (izomery trans poniżej 1%).
Idealny produkt przeznaczony do przygotowania wszystkich wyrobów cukierniczych szczególnie rekomendowany do wypieku:
– ciast, ciasteczek, ciast kruchych
– pieczywa półfrancuskiego
– wyroby biszkoptowo-tłuszczowe
Margaryna charakteryzuje się bardzo dobrą elastycznością i łatwym łączeniem z innymi składnikami, posiada bardzo dobre właściwości napowietrzające.

Składniki: oleje roślinne (palma, rzepak), częściowo uwodorniony olej roślinny (palma), woda, emulgator (E-471, E-475, E-322), sól (0,2%), regulator kwasowości – kwas cytrynowy (E -330), środek konserwujący – sorbat potasowy (E-202), barwnik – annato (E160b), zapach.

Zawiera tłuszcze trans.
Zawartość tłuszczu,%: 80 ± 0,5.

Tłuszcz 80 g
Włącznie z:
Nasycone kwasy tłuszczowe 34 g.
Mono-nienasycone kwasy tłuszczowe 33 g.
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 11 g.

Nasze produkty

Referencje

W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.

Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu

Margaryna 80% profesjonalna do ciast

Nasze produkty

Referencje

Firma

Kontakt