Mascarpone Galbani
| numer artykułu | 13260 |
| opakowanie | kubek 500 g |
| opakowanie zbiorcze | 280 kg |
Mascarpone jest znany jako włoski ser kremowy o bardzo miękkiej, lecz zwartej konsystencji. Charakteryzuje się delikatnym, wyrazistym smakiem, pozwalającym uwydatnić zarówno słodycz jak i aromat przygotowywanych dań. Jego delikatny smak pozwala na wykorzystanie zarówno na słodko jak i na słono. Jest idealny do zagęszczania sosów, zabielania zup oraz jako baza do dipów – zamiast śmietany. Mascarpone z powodzeniem stosowany jest jako składnik ciast i deserów. Jest niezbędny do przygotowania najbardziej znanego włoskiego deseru – tiramisu. Dostępny w poręcznym opakowaniu.
Zawartość tłuszczu mlecznego w suchej masie 80%.
