Mascarpone ser śmietankowo-kremowy Suprima
| numer artykułu | 50614 |
| opakowanie | wiadro 1 kg |
| producent | Polmarkus |
Mascarpone jest znany jako włoski ser kremowy o bardzo miękkiej, lecz zwartej konsystencji. Charakteryzuje się delikatnym, wyrazistym smakiem, pozwalającym uwydatnić zarówno słodycz jak i aromat przygotowywanych dań. Jego delikatny smak pozwala na wykorzystanie zarówno na słodko jak i na słono. Jest idealny do zagęszczania sosów, zabielania zup oraz jako baza do dipów – zamiast śmietany. Mascarpone z powodzeniem stosowany jest jako składnik ciast i deserów. Jest niezbędny do przygotowania najbardziej znanego włoskiego deseru – tiramisu.
Ser niedojrzewający, wyprodukowany ze śmietanki pasteryzowanej oraz kwasu cytrynowego.
Produkt przeznaczony jest do profesjonalnego stosowania w gastronomii i do bezpośredniego spożycia.
