Masło 82% Debic croissant
| numer artykułu | 32638 |
| opakowanie | karton 10 kg |
| opakowanie zbiorcze | paleta 480 kg |
| producent | Debic |
Specjalistyczne masło najwyższej jakości do wypieku ciast francuskich i półfrancuskich. Gwarantowana stała jakość produktu poprzez cały rok. Wyprodukowane na bazie świeżej śmietanki z mleka krowiego.
Zapewni przyjemny smak masła w Twoich wypiekach. Plastrowanie usprawniające proces produkcyjny. Łatwe do laminowania. Posiada wysoką tolerancję, jędrność i plastyczność. Zawsze zachowuje właściwą jędrność, nawet w lecie. Pyszny smak świeżego masła dla wszystkich gotowych produktów. Doskonałe do wyrobów takich jak: rogaliki, ciasteczka, pierniki. Idealny składnik ciasta, dzięki któremu po wypieczeniu będzie ono bardziej napowietrzone i kruche. Brak ryzyka uwolnienia wody lub topienia.
Zastosowanie: Produkt stworzony z myślą o produkcji ciast półfrancuskich. Optymalna temperatura przetwarzania pomiędzy 15°C a 18°C. Punkt topnienia pomiędzy 34°C to 36°C.
Przechowywanie: Okres przydatności do spożycia – 3 miesiące. Masło należy przechowywać w warunkach chłodniczych (max. +7°C).
Składniki: Masło (min. 82% tłuszczu).
Nasze produkty
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty Elenka
- surowce
- cukier
- sól
- mąki
- proszki mleczne
- tłuszcze
- gastronomia
- przetwory owocowe
- owoce i warzywa
- bakalie
- ziarna
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- stabilizatory i emulgatory
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- polepszacze
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- czekolady i pochodne
- produkty do lodów
- wyroby gotowe
- przyprawy i pochodne
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Opakowania
- Opakowania na torty
- Opakowania cukiernicze
- Podkłady do ciast i tortów
- Torebki papierowe
- Papiery
- Worki i akcesoria
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Serwetki pod ciasto
- Papiloty
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Foremki i papier do wypieków
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Dekoracje
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Foremki wypiekowe
- środki smarne
- Ranty i tortownice
- Tace
- Koszyki do pieczywa
- Noże, łopatki, radełka
- Narzędzia
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Naczynia
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Urządzenia dozujące
- Stojaki na torty i ciasta
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- chemia i odzież
- maszyny i urządzenia
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
