Mieszanka cookie mix vegan plain
| numer artykułu | 46248 |
| opakowanie | worek 10 kg |
| producent | Dawn Foods |
Mieszanka w proszku do przygotowania cookies wegańskich.
Receptura:
1. Ciasto cookie 20 cookies (65 g)
| Dawn Balance Cookie Mix | 1000 g |
| Margaryna | 200 g |
| Woda | 120 g |
2. Kruszonka
| Dawn Balance Cookie Mix | 500 g |
| Margaryna | 150 g |
Przygotowanie:
1. Ciasto.
Ciasto Cookie Mix mieszać z margaryną przez 3-5 min. na średnich obrotach przy pomocy płaskiego mieszadła, do uzyskania formy kruszonki. Dodać wodę i mieszać na niskich obrotach do uzyskania formy ciasta.
2. Kruszonka.
Mieszać Cookie Mix z margaryną przez 3-5 min. na średnich obrotach przy pomocy płaskiego mieszadła do uzyskania formy kruszonki.
Z ciasta cookie uformować wałek o długości 40 cm, zawinąć w papier i schłodzić. Pokroić na plastry o grubości 2 cm. Wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia, zachowując odstępy pomiędzy krążkami ciasta. Wierzch krążków pokryć nadzieniem owocowym przy pomocy worka do szprycowania lub łyżki. Posypać kruszonką. Temperatura pieczenia: piec wsadowy 200ºC / z termoobiegiem 170ºC. Czas pieczenia: 11 – 13 minut.
Nasze produkty
- chemia i odzież
- Dekoracje
- maszyny i urządzenia
- Opakowania
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Foremki i papier do wypieków
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Opakowania cukiernicze
- Opakowania na torty
- Papiery
- Papiloty
- Podkłady do ciast i tortów
- Serwetki pod ciasto
- Torebki papierowe
- Worki i akcesoria
- produkty Elenka
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Foremki wypiekowe
- Koszyki do pieczywa
- Naczynia
- Narzędzia
- Noże, łopatki, radełka
- Ranty i tortownice
- środki smarne
- Stojaki na torty i ciasta
- Tace
- Urządzenia dozujące
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- surowce
- bakalie
- cukier
- czekolady i pochodne
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- gastronomia
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- mąki
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- owoce i warzywa
- polepszacze
- produkty do lodów
- proszki mleczne
- przetwory owocowe
- przyprawy i pochodne
- sól
- stabilizatory i emulgatory
- tłuszcze
- wyroby gotowe
- ziarna
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
