Mieszanka cukiernicza ciasto Super Babka
| numer artykułu | 11364 |
| opakowanie | worek 15 kg |
| producent | Credin |
Super Babka to mieszanka cukiernicza przeznaczona do wypieku ciasta biszkoptowo-tłuszczowego o lekko waniliowym aromacie z nutą skórki cytrynowej. Gotowy wypiek ma słoneczny, żółty kolor miękiszu, jest bardzo spulchniony, o długiej świeżości i naturalnej porowatości.
Idealna w wersji marmurkowej, z różnymi dodatkami, np. kakao, rodzynki, owoce kandyzowane oraz jako spody pod świeże owoce lub w wersji keksa (bez potrzeby zwiększenia ilości mąki).
Szybka, łatwa i elastyczna w przygotowaniu.
Skład: mąka PSZENNA; cukier; skrobia PSZENNA; substancja utrzymująca wilgoć: E420; substancje spulchniające: E450, E500; emulgatory: E475, E471; aromaty; sól; substancja zagęszczająca: E466; barwnik: E160a. Produkt może zawierać JAJA, SOJĘ i MLEKO.
Receptura podstawowa:
Super Babka – 1000 g
Jaja – 450 g
Olej roślinny – 400 g
Woda – 100 g
Ubić wszystkie składniki razem ok. 4 minuty na szybkich obrotach.
Temp. pieczenia 180 °C.
Czas pieczenia ok. 45 minut.
Nasze produkty
- chemia i odzież
- Dekoracje
- maszyny i urządzenia
- Opakowania
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Foremki i papier do wypieków
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Opakowania cukiernicze
- Opakowania na torty
- Papiery
- Papiloty
- Podkłady do ciast i tortów
- Serwetki pod ciasto
- Torebki papierowe
- Worki i akcesoria
- produkty Elenka
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Foremki wypiekowe
- Koszyki do pieczywa
- Naczynia
- Narzędzia
- Noże, łopatki, radełka
- Ranty i tortownice
- środki smarne
- Stojaki na torty i ciasta
- Tace
- Urządzenia dozujące
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- surowce
- bakalie
- cukier
- czekolady i pochodne
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- gastronomia
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- mąki
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- owoce i warzywa
- polepszacze
- produkty do lodów
- proszki mleczne
- przetwory owocowe
- przyprawy i pochodne
- sól
- stabilizatory i emulgatory
- tłuszcze
- wyroby gotowe
- ziarna
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
