Mieszanka cukiernicza mix florentynkowy 20 kg
| numer artykułu | 51972 |
| opakowanie | worek 20 kg |
| producent | Polmarkus |
Florentynki to ciastka przygotowywane z różnego rodzaju bakalii: orzechów, migdałów, żurawiny oraz ziaren: sezamu, słonecznika, dyni, sezamu oraz kandyzowanych owoców zapieczonych w masie karmelowej. Do ich wypieku wykorzystuje się papilotki lub formy silikonowe.
Można przygotowywać je także w formie bakaliowych batonów, koszyczków lub używać masy florentynkowej jako wierzchniej warstwy dekorującej ciasto np. do popularnej pszczółki.
Podstawowa receptura:
– mieszanka cukiernicza florentynki – 500 g
– płatki migdałowe lub słupki migdałowe lub orzechy rozdrobnione laskowe, włoskie, arachidowe – 500 g (Najlepsze są z migdałami lub orzechami laskowymi bez skórek)
Pomieszać florentynkę z np. migdałami, nałożyć łyżką do foremki silikonowej lub miękkiej aluminiowej jednorazowej. Piec ok 4 minut w piecu temp. 200℃ aż dostanie bardzo lekkiego koloru jasnego karmelu.
Nasze produkty
- chemia i odzież
- Dekoracje
- maszyny i urządzenia
- Opakowania
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Foremki i papier do wypieków
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Opakowania cukiernicze
- Opakowania na torty
- Papiery
- Papiloty
- Podkłady do ciast i tortów
- Serwetki pod ciasto
- Torebki papierowe
- Worki i akcesoria
- produkty Elenka
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Foremki wypiekowe
- Koszyki do pieczywa
- Naczynia
- Narzędzia
- Noże, łopatki, radełka
- Ranty i tortownice
- środki smarne
- Stojaki na torty i ciasta
- Tace
- Urządzenia dozujące
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- surowce
- bakalie
- cukier
- czekolady i pochodne
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- gastronomia
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- mąki
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- owoce i warzywa
- polepszacze
- produkty do lodów
- proszki mleczne
- przetwory owocowe
- przyprawy i pochodne
- sól
- stabilizatory i emulgatory
- tłuszcze
- wyroby gotowe
- ziarna
Referencje
Współpracujemy z firmą Polmarkus od dawna. Zawsze możemy liczyć na ich wsparcie, pomoc oraz zaangażowanie w naszych akcjach i konkursach.
Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu
