Mieszanka Muffin Mix Chocolate
| numer artykułu | 16847 |
| marka | Dawn Foods |
| opakowanie | worek 12,5 kg |
100% mieszanka o charakterystycznej amerykańskiej formule, do której należy dodać jedynie olej i wodę. Zalety: łatwa w użyciu, bogaty, harmonijnie zbalansowany smak, idealny kształt “grzybka”, delikatna tekstura, brak barwników i konserwantów, pełny smak czekolady, odporna na zamrażanie i odmrażanie. Receptura podstawowa:
– Muffin Mix Chocolate – 1000 g
– Woda – 500 g
– Olej roślinny – 400 g
– Chocolate Chunks/ owoce – 150 g
Mieszać płaskim mieszadłem przez 1 min. na niskich obrotach oraz 3-4 min. na średnich obrotach. Dodać Chocolate Chunks białe i ciemne lub owoce. Użyć ok. 120 g mieszanki na porcję muffiny. Temp. mieszanki: 20-25 st.C. Temp. pieczenia: 190-200 st.C. Czas pieczenia: 30-35 min. Wskazówka – sby uzyskać jednakowej wielkości muffiny można uzyć gałkownicy (rozmiar 8 lub 10)
Nasze produkty
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty Elenka
- surowce
- cukier
- sól
- mąki
- proszki mleczne
- tłuszcze
- gastronomia
- przetwory owocowe
- owoce i warzywa
- bakalie
- ziarna
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- stabilizatory i emulgatory
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- polepszacze
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- czekolady i pochodne
- produkty do lodów
- wyroby gotowe
- przyprawy i pochodne
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Opakowania
- Opakowania na torty
- Opakowania cukiernicze
- Podkłady do ciast i tortów
- Torebki papierowe
- Papiery
- Worki i akcesoria
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Serwetki pod ciasto
- Papiloty
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Foremki i papier do wypieków
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Dekoracje
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Foremki wypiekowe
- środki smarne
- Ranty i tortownice
- Tace
- Koszyki do pieczywa
- Noże, łopatki, radełka
- Narzędzia
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Naczynia
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Urządzenia dozujące
- Stojaki na torty i ciasta
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- chemia i odzież
- maszyny i urządzenia
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
