Mieszanka Vitapan ziemniaczano-zbożowa
| numer artykułu | 47406 |
| opakowanie | worek 10 kg |
| producent | Enzym |
Mieszanka piekarnicza przeznaczona do produkcji określonych rodzajów pieczywa żytnio-pszennego o wysokiej wartości odżywczej czyli takie jak np. ciasto francuskie, ciabatta itp. Pozwala poszerzyć asortyment wytwarzanych produktów w piekarni i przyśpieszyć proces ich przygotowania.
Przy użyciu tej mieszanki uzyskujemy wyroby o wysokich właściwościach smakowych i odżywczych. Przedłuża świeżość wyrobów piekarniczych.
Sposób zastosowania: dodawać w suchej postaci do mąki przed zagniataniem ciasta
Dozowanie: 10 -25 % od wagi mąki.
Skład: siemię lniane, mąka żytnia, płatki ziemniaczane, płatki owsiane, płatki jęczmienne, kasza jaglana szlifowana, nasiona słonecznika, grys kukurydziany, cebula suszona, gluten pszenny, czosnek suszony, koper suszony, emulgator (estry glicerolu, kwasu diacetylowinowego i kwasów tłuszczowych). Wolne od GMO.
Nasze produkty
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty Elenka
- surowce
- cukier
- sól
- mąki
- proszki mleczne
- tłuszcze
- gastronomia
- przetwory owocowe
- owoce i warzywa
- bakalie
- ziarna
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- stabilizatory i emulgatory
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- polepszacze
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- czekolady i pochodne
- produkty do lodów
- wyroby gotowe
- przyprawy i pochodne
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Opakowania
- Opakowania na torty
- Opakowania cukiernicze
- Podkłady do ciast i tortów
- Torebki papierowe
- Papiery
- Worki i akcesoria
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Serwetki pod ciasto
- Papiloty
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Foremki i papier do wypieków
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Dekoracje
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Foremki wypiekowe
- środki smarne
- Ranty i tortownice
- Tace
- Koszyki do pieczywa
- Noże, łopatki, radełka
- Narzędzia
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Naczynia
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Urządzenia dozujące
- Stojaki na torty i ciasta
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- chemia i odzież
- maszyny i urządzenia
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
