Mleko 3,5 UHT
| numer artykułu | 22638 |
| opakowanie | karton 5l |
| opakowanie zbiorcze | 540 kg |
Mleko o zawartości tłuszczu 3,5%, dedykowane zwłaszcza producentom lodów. Mleko UHT można bezpośrednio spożywać lub wykorzystywać jako dodatek do zup mlecznych, budyniów, ciast, placków, kawy, herbaty, naleśników. Proces UHT jest sterylizacją mleka, polegającą na błyskawicznym, jednosekundowym podgrzaniu go do temperatury 135-150°C i równie błyskawicznym ochłodzeniu do temperatury pokojowej. Cały proces trwa około 4–5 sekund. Taka sterylizacja zabija florę bakteryjną nie zmieniając walorów smakowych produktu. Przechowywać w temperaturze poniżej 25ºC
