Mleko piekarnicze Bakery Milk Soft
| numer artykułu | 8660 |
| marka | Bartex |
| opakowanie | worek 25 kg |
| opakowanie zbiorcze | 1000 kg |
Mleko Bakery Milk soft głównie stosuje się w przemyśle piekarniczym i cukierniczym. Cechą i zaletą produktu jest to, że wpływa na odpowiednie zabarwianie się skórki pieczywa, zapobiega tworzeniu się zakalca, tworzy niepowtarzalny efekt smakowy, nadaje odpowiednią puszystość, jest zdecydowanie tańsze od tradycyjnego mleka odtłuszczonego w proszku. Zawartość tłuszczu 2%, białka 9% (w suchej masie) i laktozy 63%.
Dozowanie 1:8. Termin ważności 12 miesięcy. Temperatura przechowywania poniżej 25ºC.
