Mrożone ciastko francuskie – Truskawka Twarożek
| numer artykułu | 20746 |
| marka | Polmarkus |
| waga | 100 g |
| opakowanie | karton 30 szt. |
Ciastko francuskie z nadzieniem serowo-truskawkowym. Produkt nie wymaga garowania. Rozmrażamy w temp. 20-25 st. C 15-20 minut. Optymalny czas wypieku wynosi 12-15 minut, a optymalna temperatura 210-215˚C. Aby uzyskać jak najlepszy efekt w trakcie wypieku, należy ustawić optymalną temperaturę, jednorazowo wypiekać maksymalnie 3 blaszki i nie mieszać ciastek słonych ze słodkimi. Ciasta powinny być ułożone w odległości ok. 1 cm , by się nie dotykały. Produkt można uznać za wypieczony w przypadku, gdy zwiększy rozmiary półtora do dwóch razy w stosunku do produktu zamrożonego, a jego powierzchnia będzie złocistobrązowa. Waga 1 sztuki 100 g.
Nasze produkty
- chemia i odzież
- Dekoracje
- maszyny i urządzenia
- Opakowania
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Foremki i papier do wypieków
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Opakowania cukiernicze
- Opakowania na torty
- Papiery
- Papiloty
- Podkłady do ciast i tortów
- Serwetki pod ciasto
- Torebki papierowe
- Worki i akcesoria
- produkty Elenka
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Foremki wypiekowe
- Koszyki do pieczywa
- Naczynia
- Narzędzia
- Noże, łopatki, radełka
- Ranty i tortownice
- środki smarne
- Stojaki na torty i ciasta
- Tace
- Urządzenia dozujące
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- surowce
- bakalie
- cukier
- czekolady i pochodne
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- gastronomia
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- mąki
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- owoce i warzywa
- polepszacze
- produkty do lodów
- proszki mleczne
- przetwory owocowe
- przyprawy i pochodne
- sól
- stabilizatory i emulgatory
- tłuszcze
- wyroby gotowe
- ziarna
Referencje
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach
