Nadzienie Frutamax czarna porzeczka z ziarnem kakaowca
| numer artykułu | 13669 |
| marka | Prospona |
| opakowanie | wiadro 13 kg |
| opakowanie zbiorcze | 715 kg |
Nadzienia termostabilne FRUTAMAX -to nadzienia z kawałkami owoców przeznaczone do nadziewania, zapiekania, zamrażania.
Nadzienia FRUTAMAX to:
– wysoka zawartość owoców – 75%,
– termostabilne nadzienie zarówno do zapiekania jak i zamrażania,
– gęsta konsystencja,
– widoczne kawałki owoców, ich wielkość umożliwia nakładanie nadzienia workiem cukierniczym,
– zawartość cukru – ekstrakt 45%,
Zastosowanie:
-do zapiekania wewnątrz i na zewnątrz ciast, ciastek,
-do zamrażania w gotowych wyrobach cukierniczych oraz półproduktach,
-nadziewania,
-wypiekanie w ciastach kruchych, francuskich, półfrancuskich,
-przekładanie ciast, rolad, tortów.
