Nadzienie o smaku kiwi

numer artykułu	6263
opakowanie	wiadro 13 kg
producent	Vortumnus

Nadzienie o smaku kiwi to produkt otrzymany przez gotowanie przecieru owocowego z dodatkiem kwasów spożywczych, substancji konserwujących, barwiących i aromatyzujących. Produkt przetarty, termostabilny. Nadaje się do nadziewarek dyszowych.

Zastosowanie na zimno:
– jako masy owocowe do przekładania ciast i tortów;
– stanowią warstwę izolacyjną pod masy, kremy i bitą śmietanę;
– do nadziewania bułek, rogali, pączków – po wypieku;
– do przekładania ciastek drobnych, kruchych i półkruchych.

Zastosowanie na gorąco:
– do wypieku ciastek kruchych, ciast drożdżowych, ciastek francuskich, do środka i na wierzch;
– po wypieku przypominają galaretki transparentne o kolorze i smaku świeżych owoców;
– do odpieku rantów, blatów.

Brix – 58%.

Nasze produkty

Referencje

Współpracujemy z firmą Polmarkus od dawna. Zawsze możemy liczyć na ich wsparcie, pomoc oraz zaangażowanie w naszych akcjach i konkursach.

Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu

Nadzienie o smaku kiwi

Nasze produkty

Referencje

Firma

Kontakt