Napoli Sos
| numer artykułu | 17568 |
| marka | Credin |
| opakowanie | worek 5 kg |
| opakowanie zbiorcze | 500 kg |
Napoli sos oparty jest na starannie wyselekcjonowanych suszonych pomidorach oraz specjalnie opracowanej mieszance suszonych przypraw i warzyw np. papryka, czosnek, cebula, oregano. Charakteryzuje się wyważonym słodko – kwaśnym smakiem z pikantną nutą. Zalety:
– korzystna kalkulacja
– łatwy i szybki w przygotowaniu
– nie przypala się
– bezpieczny w produkcji
– powtarzalna jakość wyrobu końcowego
– różnorodność zastosowań np. do pizzy, pizzerynek, bułek, zapiekanek lub wyrobów z ciasta francuskiego.
Receptura podstawowa:
– Napoli Sos – 0,200 kg
– Woda zimna – 1,000 kg
Wymieszać wszystkie składniki razem do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto (np. do pizzy) należy smarować przed wypieczeniem.
