Tradycyjny krem Cremottocento. Zawiera skórkę z cytryny, jajka i ziarenka wanilii. Może być stosowany do Creme Caramel. Zawiera alkohol.
Receptura lody: 100-150 g Cremottocento, 1000 g bazy mlecznej.
Receptura cukiernictwo krem do ciasta: 130 g Cremottocento, 100 g kremu cukierniczego lub śmietany.
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Polmarkus.com.pl