Pasta Sole Gelato Kit 1083
| numer artykułu | 39608 |
| opakowanie | puszka 3 kg |
| opakowanie zbiorcze | 4 x 3 kg |
| producent | Elenka |
Giralsole siciliano to pasta do przygotowania lodów o smaku sycylijskich cytrusów z nutą kwiatową ( jaśmin, pomarańcza, cytryna), idealnie nadającą się na ciepłe, upalne dni.
Dozowanie: 50 g/1 kg bazy mlecznej
RECEPTURA
| Pasta Sole ELENKA | 200 g |
| Śmietana 33% SUPRIMA | 200 g |
| Baza mleczna LATTE PANNA 50 | 4 600 g |
PRZYGOTOWANIE
Wszystkie składniki zmiksować ze sobą i wlać do frezera. Poddać zmrażaniu. Podczas wyrzutu gotowych lodów z frezera należy przekładać je pastą variegatto NERO lub VERDE – pastą variegatto o nucie sycylijskich owoców NERO (pasta kakaowa z orzechami laskowymi, kruszonymi biszkoptami i migdałami ) i VERDE (pasta pistacjowa z pistacjami, z kruszonym biszkoptem i migdałami), które wzbogacają smak i nadają chrupkości lodom.
