Pektyna cytrusowa wysokometylowana
numer artykułu | 20369 |
marka | Hortimex |
opakowanie | worek 25 kg |
Pektyna wysokometylowana jest stosowane do żelowania produktów o zawartości ekstraktu powyżej 55%, jak np. dżemów, galaretek owocowych, nadzień cukierniczych, oraz mętnych napojów owocowych.