Perforowana blacha aluminiowa 3-rantowa
| numer artykułu | 1871 |
| długość | 78 cm |
| szerokość | 58 cm |
| wysokość | 2,3 cm |
| opakowanie | 1 szt. |
Aby polepszyć właściwości wypiekowe blach, do oferty wprowadziliśmy perforowane blachy wypiekowe z otworami o średnicy 2 mm – mikroperforację. Dzięki mikroperforacji (większej ilości otworów) temperatura wypiekania przenika przez blachę szybciej i równomiernie. Dodatkowo mikroperforacja zapobiega powstawaniu tzw. grzybków od spodu pieczywa. Blachy wypiekowe z otworami o średnicy 2 mm doskonale sprawdzają się przy ciastach, które mają rzadszą konsystencję.
Blachy te produkowane są z aluminium w gatunku 3003 (AlMnCu) o grubości 1,5mm. Blachy w gatunku 3003 (AlMnCu) to specjalnie opracowane stopy aluminium z myślą o przemyśle piekarniczym i cukierniczym. Gatunek 3003 charakteryzuje się znacząco większą wytrzymałością na temperatury osiągane w piecach wypiekowych oraz znacznie dłuższym czasem użytkowania.
