Polepszacz pieczywa pszennego Suprima
| numer artykułu | 3549 |
| opakowanie | worek 15 kg |
| opakowanie zbiorcze | 750 kg |
| producent | Suprima |
Polepszacz pieczywa pszennego SUPRIMA zastosowany do wypieków znacznie poprawia jakość pieczywa. Pieczywo uzyskuje większą objętość, bardzo dobrą elastyczność miękiszu, przedłużoną świeżość; polepszacz dodaje się do całej ilości mąki w formie sypkiej. Można stosować na linii technologicznej, zastosowany do produkcji pieczywa pszennego znacznie poprawia jego jakość; poprzez stosowanie można uzyskać większy przypiek. Pochłania więcej wody, można prowadzić luźniejsze ciasto. Dozowanie: od 0,8 do 1,0% w stosunku do masy ciasta.
