Pomarańczowe Soft
| numer artykułu | 31038 |
| opakowanie | worek 10 kg |
| opakowanie zbiorcze | 750 kg |
| producent | Komplet |
100% mieszanka do produkcji ciast biszkoptowo-tłuszczowych z granulatem i naturalnym aromatem
Pomarańczowe Soft to:
– łatwa i powtarzalna produkcja
– delikatna i równomierna porowatość miękiszu
– widoczny granulat pomarańczowy podkreślajacy wyrazisty, świeży smak pomarańczy
– szerokie zastosowanie
– naturalny aromat i barwniki
Puszyste ciasto idealnie nadające się do babek i blatów biszkoptowych.
Receptura podstawowa:
-
Komplet Pomarańczowe Soft 1.000 g
Olej roślinny 450 g
jaja 450 g
woda 100 g
Łączna ilość 2.000 g
Wykonanie
Składniki połączyć i wyrobić na średnim biegu miksera. Gotowe ciasto nałożyć do form i upiec.
czas mieszania: 3 minuty
temperatura pieczenia: 180 o C
czas pieczenia: 45 minut/naważka babki 300 g
