Posypka PROFI to dekoracja o wymiarach 9 x 5 mm, wykonana z wysokiej jakości białej polewy z ekwiwalentem masła kakaowego (CBE), barwiona na pomarańczowo. Posypka PROFI zawiera nieuwodorniony (także nielaurynowy) tłuszcz roślinny o podobnych do masła kakaowego właściwościach i walorach smakowych.