Przyprawa gałka muszkatołowa mielona
| numer artykułu | 49128 |
| opakowanie | worek 500 g |
| producent | Polmarkus |
Gałkę muszkatołową stosuje się do potraw słodkich i ostrych, takich jak ciasta, puddingi, kremy, ciastka i pikantne wypieki.
Świetnie komponuje się z wieloma odmianami serów oraz jest dodatkiem do sufletów i sosów serowych. Doskonale pasuje w zestawieniu z pomidorami, kurczakiem i czarną fasolką.
Dopełnia smak potraw z jajek i warzyw takich jak kapusta, szpinak, brokuł, fasola, cebula i bakłażan. Nadaje smak włoskiej mortadeli, szkockiej haggis (potrawa z baraniny podobna do kaszanki), oraz potrawom bliskiego wschodu z jagnięciny. Często wchodzi w skład marokańskiej mieszanki przypraw „ras el hanout”.
Jest niezastąpionym dodatkiem do ajerkoniaku, grzanego wina i ponczu. Dodaje się ją również do kompotów i pasztetów, siekanych mięs, pieczonych owoców, ryb, ryżu, zup oraz sosów i warzyw, a także do kakao i lodów.
Kraj pochodzenia: Grenada.
