Przyprawa goździk mielony
| numer artykułu | 23988 |
| opakowanie | worek 1 kg |
| opakowanie zbiorcze | 500 kg |
| producent | Polmarkus |
Wysuszone pąki kwiatowe goździkowca korzennego mają bardzo charakterystyczny, korzenny i owocowy zapach. W smaku są słodkawe i pikantne. Goździki używane są przede wszystkim do wypieków oraz przetworów z owoców. Idealnie komponują się z grzanym winem, kompotami i likierem. Oprócz tego doskonale pasują do mięs, szczególnie wołowiny i dziczyzny (zwłaszcza dzika i zająca). Goździki nadają wyraźnie wiodący smak różnym daniom. Całe goździki są wbijane do mięsa i nadają smak pieczeni wieprzowej. W taki sam sposób można nabić je na cebulę, w celu nadania nieuchwytnego charakteru bulionom i zupom. Goździki to także składnik wielu mieszanek przyprawowych, między innymi Ras el Hanout (przyprawa marokańska), curry, przypraw korzennych i przypraw do marynat. Używane także do produkcji win, piwa, likierów i nalewek. W cukiernictwie wykorzystuje się je głównie do tworzenia przyprawy piernikowej, która wzbogaca smak pierników, pierniczków, kruchych ciastek korzennych, herbatników.
Nasze produkty
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty Elenka
- surowce
- cukier
- sól
- mąki
- proszki mleczne
- tłuszcze
- gastronomia
- przetwory owocowe
- owoce i warzywa
- bakalie
- ziarna
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- stabilizatory i emulgatory
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- polepszacze
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- czekolady i pochodne
- produkty do lodów
- wyroby gotowe
- przyprawy i pochodne
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Opakowania
- Opakowania na torty
- Opakowania cukiernicze
- Podkłady do ciast i tortów
- Torebki papierowe
- Papiery
- Worki i akcesoria
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Serwetki pod ciasto
- Papiloty
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Foremki i papier do wypieków
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Dekoracje
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Foremki wypiekowe
- środki smarne
- Ranty i tortownice
- Tace
- Koszyki do pieczywa
- Noże, łopatki, radełka
- Narzędzia
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Naczynia
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Urządzenia dozujące
- Stojaki na torty i ciasta
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- chemia i odzież
- maszyny i urządzenia
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
