Puree z czarnego czosnku

numer artykułu | 53212 |
opakowanie | 325 g |
Czarny czosnek powstaje, gdy czosnek fermentuje. Cukry i aminokwasy w czosnku reagują, tworząc głęboki, czarny kolor i niepowtarzalny, subtelny smak przypominający lukrecję. Czosnek ma lekko sojowy zapach, ale wcale nie jest słony. Czarny czosnek to jeden z pięciu smaków: umami, co oznacza, że wyjątkowo dobrze zastępuje sól lub jako dodatek do potraw.