Ser biały półtłusty krajanka stosowany jest do nadziewania naleśników, klusek i pierogów. Spożywany jest z warzywami, konfiturami, wędliną, jak również sam, ze szczypiorkiem, rzodkiewką, ogórkiem, solą i pieprzem lub ze śmietaną i pieczywem. W zależności od uznania doprawia się go na słodko, słono lub pikantnie. Jest doskonałym dodatkiem do past śniadaniowych jajecznych lub rybnych. Zawartość tłuszczu w suchej masie 15%.
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach