Słonecznik łuskany piekarniczy znajduje zastosowanie głównie w piekarstwie jako dekoracja pieczywa oraz jako składnik pieczywa ziarnistego dodawanego do ciasta. Czystość min. 99,97%, połamane ziarna max 8%, wilgotność max 8%, łupiny max 0,3%.
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach