Sól warzona ziarna
numer artykułu | 4525 |
opakowanie | worek 25 kg |
opakowanie zbiorcze | 1000 kg |
producent | Polmarkus |
Rodzaj soli kuchennej otrzymywany w warzelniach przez oczyszczenie soli kamiennej.
Zawiera co najmniej 99,9% chlorku sodu. Sól warzona jest używana jako składnik i przyprawa wielu przetworzonych składników spożywczych.
Jej wartość jest pogorszona o brak mikroelementów występujących w naturalnej soli kamiennej, natomiast jej smak jest bardziej słony, może także być bardziej gorzkawy.
Stosowana także do peklowania mięsa.
Ziarna 0,5-1 MM
Parametry granulometryczne:
Wymiar oczka sita (mm): > 0,63, > 0,2, < 0,063.
Wartości typowe (%) – Chlorek sodu spożywczy jodowany: </= 5, >/= 90, </= 5.