Jest to surogat charakteryzujący się najlepszym stosunkiem jakości do ceny. Służy do przygotowania polew, nadzień i dekoracji ciast kruchych, ciast drożdżowych, croissantów, deserów lodowych oraz wylewania korpusów czekoladowych. Jest to polewa łatwo roztapialna, znakomita jako dodatek do kremów i ganaszy. Idealna do pokrywania tortów i ciast okolicznościowych urodzinowych, komunijnych i świątecznych.