Schładzarko-zamrażarka szokowa do lodów HP51M

· Monolityczna konstrukcja, zewnętrzna i wewnętrzna struktura wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304.

· Drzwi, boki i panel sterowania o satynowym wykończeniu.

· Izolacja poliuretanowa o grubości 55 mm, wykonana poprzez wstrzyknięcie poliuretanu BASF o gęstości 40 kg/m3 wolnego od freonów (CFC).

· Komora chłodnicza z zaokrąglanymi rogami oraz odpływem w celu ułatwienia procesu czyszczenia.

· Komora chłodnicza dla 6 kuwet 36 x 16,5 x 12 cm

· Produkcja na cykl: 15 kg

· 9 poziomów prowadnic wykonanych z stali nierdzewnej AISI 304 rozstawionych co 30mm.

· Blat roboczy grubości 80 mm, wykonany z stali nierdzewnej AISI 304, zaokrąglony od frontu, z frontalnym panelem kontrolnym.

· Drzwi z zawiasami wykonanymi ze stali nierdzewnej, łatwa zmiana kierunku otwierania, wyposażone w system samo zamykania. Ramka drzwiowa podgrzewana.

· Stopień ochrony: IP24

· Miedziano-aluminiowe impregnowane parownika jako zabezpieczenie przed rdzewieniem.

· Czynnik chłodniczy: R404A.

· Pokrywa wentylatora na zawiasach w celu zapewnienia łatwego dostępu do parownika i wentylatora podczas czyszczenia.

· Procesy wewnętrzne: wentylacja komór, nie bezpośrednio na produkty spożywcze.

· Kontrola temperatury parowania z zaworem termostatycznym.

· Rozmrażanie powietrzem.

· Moduł chłodzenia o temperaturze parowania -23,3 °C i temperaturze skraplania 53,5°Cwynosi 1373 W

· Chłodzenie powietrzem.

· Maksymalna temperatura otoczenia +32°C (Klasa klimatyczna 4, dla wilgotności 55%.)

· Plastikowy ociekacz na skropliny na zewnętrznej podstawie.

· Wyposażenie standardowe: sonda jednopunktowa, 2 pary prowadnic ze stali nierdzewnej AISI 304, 2 półki.

· Nóżki wykonane z stali nierdzewnej AISI 304, z regulacją pomiędzy 75 do 108 mm.

· Cyfrowy panel sterowania zapewnia łatwe i szybki sterowanie urządzeniem.

· Cykl mrożenia szokowego, na czas i/lub poprzez odczyt wskazań sondy.

· W przypadku nie umieszczenia sondy w produkcie, urządzenie przeprowadzi zmrażanie automatycznie.

· Schładzanie wstępne: zapewnia odpowiednią temperaturę w komorze przy załadunku.

· Po zakończeniu każdego cyklu, bezpieczeństwo produktu zapewnione jest dzięki automatycznemu przejściu w fazę przechowywania.

Waga brutto: 130 kg.
Wymiary opakowania: szerokość: 81 cm, wysokość: 110 cm, głębokość: 77 cm.
Wysokość przyłącza elektrycznego: 5 cm.
Dołączona sonda: jednopunktowa.
Maksymalnie pojemników: 6 GN 165 x 360 x 120.
Załadunek – szybkie schładzanie: 25 kg.
Załadunek – szybkie zmrażanie: 15 kg.
Typ rozmrażania: powietrze.
Moc chłodnicza: 1373 W.