Temperówka do czekolady T-20
| numer artykułu | 20273 |
| marka | Pomati |
| szerokość | 560 mm (ze stołem 740 mm) |
| wysokość | 1330 mm |
| głębokość | 760 mm |
| ilość | 1 szt. |
| zasilanie | 5 faz 400 V / 50 Hz |
| moc | 2,2 Kw |
Profesjonalne urządzenie do temperowania czekolady wyposażone w niezbędne funkcje pozwalające prawidłowo temperować czekoladę. Stosowane w małych i średnich zakładach produkcyjnych, przeznaczone do każdego rodzaju czekolady, łatwa i prosta w użyciu. System zabezpieczeń mieszadła, ślimaka jak i systemu grzejnego, kontroluje konsystencję temperaturę czekolady, a tym samym umożliwia utrzymanie czekolady w stanie płynnym przez nieograniczony okres czasu. Urządzenie posiada podwójny układ ogrzewania, sterowanie elektroniczne, agregat chłodniczy, odpowiedzialny za schładzanie oraz stół wibracyjny który podtrzymuje temperaturę czekolady.
Cechy charakterystyczne:
- Wykonana w pełni z stali nierdzewnej AISI 304.
- pojemność zbiornika 24kg.
- Programowalne dozowanie za pomocą pedału.
- Podgrzewany zbiornik czekolady z termostatem.
- Podwójny układ grzania zbiornika i spirali Archimedesa.
- Termostat o wysokiej precyzji.
- Podgrzewany stół wibracyjny.
- Agregat chłodniczy schładzany powietrzem.
- Zwrotny przepływ do opróżniania urządzenia.
- Demontowana spirala Archimedesa umożliwiająca łatwe czyszczenie urządzenia.
Urządzenie może być wyposażone w dodatkowe przystawki takie jak: przystawka dozująca, lampa podgrzewająca pas transmisyjny, obudowa pasa transmisyjnego, przystawka dekorująca, przystawka do „trufli”
Nasze produkty
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty Elenka
- surowce
- cukier
- sól
- mąki
- proszki mleczne
- tłuszcze
- gastronomia
- przetwory owocowe
- owoce i warzywa
- bakalie
- ziarna
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- stabilizatory i emulgatory
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- polepszacze
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- czekolady i pochodne
- produkty do lodów
- wyroby gotowe
- przyprawy i pochodne
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Opakowania
- Opakowania na torty
- Opakowania cukiernicze
- Podkłady do ciast i tortów
- Torebki papierowe
- Papiery
- Worki i akcesoria
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Serwetki pod ciasto
- Papiloty
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Foremki i papier do wypieków
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Dekoracje
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Foremki wypiekowe
- środki smarne
- Ranty i tortownice
- Tace
- Koszyki do pieczywa
- Noże, łopatki, radełka
- Narzędzia
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Naczynia
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Urządzenia dozujące
- Stojaki na torty i ciasta
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- chemia i odzież
- maszyny i urządzenia
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
