W żelu jeżyna 60%
| numer artykułu | 45519 |
| opakowanie | wiadro 3,2 kg |
| producent | Vortumnus |
To całe owoce zanurzone w transparentnym żelu z dodatkiem składników wzbogacających smak i aromat. Termostabilność produktu pozwala na zamrażanie i pieczenie bez niszczenia tekstury (wypiek w temp 200 – 230 C w czasie 15- 20 minut). Owoce w żelu podczas zapiekania nie tracą połysku. Produkt o dużej zawartości owoców 60%.
Zastosowanie:
• jako składnik ciast owocowych – kruchych, biszkoptowych, biszkoptowo – tłuszczowych, drożdżowych, francuskich;
• dodatek do mas, kremów, bitej śmietany;
• stanowią doskonałe nadzienie do pieczywa drożdżowego i francuskiego.
