Zakwas Creme De Levain
numer artykułu | 44342 |
opakowanie | kanister 5 kg |
producent | Lesaffre |
Crème de Levain to aktywny zakwas z gwarantowaną biomasą.
Autorski proces opatentowany przez Lesaffre gwarantuje wysoce aktywną biomasę przez cały okres przydatności produktu. Jest to istotne, aby zapewnić: fermentację ciasta, bogaty aromat specyficzny dla wypieków przygotowanych z użyciem zakwasu Crème de Levain powoduje powstanie wysokiego poziomu zakwaszenia w czasie produkcji pieczywa dzięki specjalnie wyselekcjonowanej florze.
Crème de Levain jest: wygodny, bezpieczny, wszechstronny, zapewnia wysoką wydajność.