Żel morelowy – Belnap
| numer artykułu | 10245 |
| opakowanie | wiadro 14 kg |
| opakowanie zbiorcze | 624 kg |
| producent | Dawn Foods |
Koncentrat żelu do przygotowywania polew w procesie ciepłym, do żelownic jak i do ręcznego nanoszenia na ciasto. Doskonale nadaje się do wykańczania drożdżowych wypieków. Minimalna ilość piany, olśniewający połysk, przezroczysta polewa i sucha powierzchnia. Bardzo wydajne i ekonomiczne w zastosowaniu – możliwość dodania 70% wody. Możliwość ponownego użytku. Znakomita stabilność powłoki żelowej. Świetny połysk i przejrzystość, możliwość zamrażania.
Receptura podstawowa:
Delikatnie rozpuścić 1 kg Belnapu w 700 g wody i podgrzać do 90°C. Po schłodzeniu do ok. 70°C nanosić na produkt.
Nasze produkty
- chemia i odzież
- Dekoracje
- maszyny i urządzenia
- Opakowania
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Foremki i papier do wypieków
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Opakowania cukiernicze
- Opakowania na torty
- Papiery
- Papiloty
- Podkłady do ciast i tortów
- Serwetki pod ciasto
- Torebki papierowe
- Worki i akcesoria
- produkty Elenka
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Foremki wypiekowe
- Koszyki do pieczywa
- Naczynia
- Narzędzia
- Noże, łopatki, radełka
- Ranty i tortownice
- środki smarne
- Stojaki na torty i ciasta
- Tace
- Urządzenia dozujące
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- surowce
- bakalie
- cukier
- czekolady i pochodne
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- gastronomia
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- mąki
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- owoce i warzywa
- polepszacze
- produkty do lodów
- proszki mleczne
- przetwory owocowe
- przyprawy i pochodne
- sól
- stabilizatory i emulgatory
- tłuszcze
- wyroby gotowe
- ziarna
Referencje
Współpracujemy z firmą Polmarkus od dawna. Zawsze możemy liczyć na ich wsparcie, pomoc oraz zaangażowanie w naszych akcjach i konkursach.
Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu
