Żel truskawkowy Diamond na zimno
| numer artykułu | 14443 |
| marka | Bakels |
| opakowanie | wiadro 5 kg |
Linia gotowych do użycia glazur na zimno, pozwalających uzyskać idealny lustrzany efekt. Polecana szczególnie do wykańczania tortów, także z powierzchniami pochyłymi i pionowymi. Możliwość uzyskania cienkiej powłoki powoduje, że nadają się one również do glazurowania świeżych owoców.
Żele na zimno to idealne wykończenie wszelkiego rodzaju ciast deserowych, bankietowych, tortów czy deserów lodowych lub artystycznych. Dzięki nim można uzyskać nieprzeciętny wygląd przy równoczesnym podniesieniu walorów smakowych wyrobów. Charakteryzują się nie tylko wyjątkowym połyskiem i kolorem, ale również doskonałym smakiem i aromatem. Praktyczne wskazówki: Przed użyciem lekko wymieszać, w razie potrzeby lekko podgrzać.
Oblewać tylko mocno wychłodzone powierzchnie. Do powierzchni pochyłych i pionowych zastosować poniższą recepturę:
Szafir Neutralny 300 g / Woda 200 g / Diamond 1000 g. Gotować Szafir neutralny z wodą, następnie dodać Diamond i delikatnie mieszać.
