Żel truskawkowy Diamond na zimno
| numer artykułu | 14443 |
| marka | Bakels |
| opakowanie | wiadro 5 kg |
Linia gotowych do użycia glazur na zimno, pozwalających uzyskać idealny lustrzany efekt. Polecana szczególnie do wykańczania tortów, także z powierzchniami pochyłymi i pionowymi. Możliwość uzyskania cienkiej powłoki powoduje, że nadają się one również do glazurowania świeżych owoców.
Żele na zimno to idealne wykończenie wszelkiego rodzaju ciast deserowych, bankietowych, tortów czy deserów lodowych lub artystycznych. Dzięki nim można uzyskać nieprzeciętny wygląd przy równoczesnym podniesieniu walorów smakowych wyrobów. Charakteryzują się nie tylko wyjątkowym połyskiem i kolorem, ale również doskonałym smakiem i aromatem. Praktyczne wskazówki: Przed użyciem lekko wymieszać, w razie potrzeby lekko podgrzać.
Oblewać tylko mocno wychłodzone powierzchnie. Do powierzchni pochyłych i pionowych zastosować poniższą recepturę:
Szafir Neutralny 300 g / Woda 200 g / Diamond 1000 g. Gotować Szafir neutralny z wodą, następnie dodać Diamond i delikatnie mieszać.
Nasze produkty
- chemia i odzież
- Dekoracje
- maszyny i urządzenia
- Opakowania
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Foremki i papier do wypieków
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Opakowania cukiernicze
- Opakowania na torty
- Papiery
- Papiloty
- Podkłady do ciast i tortów
- Serwetki pod ciasto
- Torebki papierowe
- Worki i akcesoria
- produkty Elenka
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Foremki wypiekowe
- Koszyki do pieczywa
- Naczynia
- Narzędzia
- Noże, łopatki, radełka
- Ranty i tortownice
- środki smarne
- Stojaki na torty i ciasta
- Tace
- Urządzenia dozujące
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- surowce
- bakalie
- cukier
- czekolady i pochodne
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- gastronomia
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- mąki
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- owoce i warzywa
- polepszacze
- produkty do lodów
- proszki mleczne
- przetwory owocowe
- przyprawy i pochodne
- sól
- stabilizatory i emulgatory
- tłuszcze
- wyroby gotowe
- ziarna
Referencje
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach
