Uniwersalny stabilizator – kompozycja żelatyny i skrobi. Doskonale i szybko rozpuszcza się w gorącej wodzie (bez namaczania, zawsze z tą samą siłą wiążącą).
Dozowanie: 50 g Sanatine na 100 g wody na 1000 g śmietany.
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach