Żółtko płynne pasteryzowane Eifix
| numer artykułu | 6910 |
| opakowanie | karton 1l |
| opakowanie zbiorcze | 720 l |
| producent | Eipro |
Żółtko w płynnej formie, wyprodukowane ze świeżych jaj klasy A. Pasteryzowane i aseptycznie pakowane.
Szeroko stosowane w piekarstwie, cukiernictwie i ciastkarstwie. Wykorzystuje się je do produkcji majonezów i sosów, alkoholi kremowych i wyrobów lodziarskich Cenione sa za bezpieczeństwo i wygodę użycia.
Odpowiedniki zamienne: 1 kg płynnych żółtek to 63 żółtek jaj kurzych średniej klasy wagowej.
Zawartość tłuszczu: 32%.
