Żółty typu Gouda blok
| numer artykułu | 21763 |
| marka | Polmarkus |
| opakowanie | blok ok. 2,5 kg |
| opakowanie zbiorcze | 750 kg |
Żółty typu Gouda jest produktem podpuszczkowym dojrzewającym, produkowanym z pasteryzowanego mleka krowiego, w którym tłuszcz mleczny został częściowo zastąpiony tłuszczem roślinnym. Produkt wyróżnia się delikatnym, lekko słonym smakiem; oczka są owalne, niewielkie. Charakteryzuje się miąższem dość miękkim, jednolitym w całej masie.
Zawartość tłuszczu w suchej masie 45%.
