Ciasteczka toruńskie

7min

200^o

Składniki

Mieszanka Ciasteczka Toruńskie 1.000 kg
Margaryna Puff Pastry 0.150 kg
Margaryna 80% 0.150 kg
Jaja 0.125 kg

Wykonanie

Ciasteczka toruńskie:

Wymieszać wszystkie składniki razem do uzyskania jednolitej masy (ok. 4 min. na 1 biegu). Wałkować możliwie jak najcieniej, formować wg. uznania. Temp. pieczenia: 200ºC. Czas pieczenia: ok 7 min. Podobnie jak w tradycyjnej recepturze należy uważać, aby nie wyrabiać ciasta zbyt długo, gdyż grozi to zaciągnięciem masy i skurczeniem się ciasta podczas pieczenia. Ciasto przechowywać w zamkniętym pojemniku w zimnym pomieszczeniu. Dekoracja: marcepan, czekolada, pomada, frużeliny.

Kalkulator

Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".

Z powyższych proporcji można przygotować* kg ostatecznego produktu.

Jeśli chcesz otrzymać inną wagę, wpisz ją i kliknij „przelicz”.

Nowy produkt finalny*

*Kalkulator nie uwzględnia strat