Żelka rabarbarowa i dekoracja

Składniki

Rabarbar w żelu 60% 1.500 kg
Woda (wrząca) 0.400 kg
Żelatyna 0.030 kg

Wykonanie

Żelka rabarbarowa i dekoracja:

Żelatynę zalać gorącą wodą i wymieszać z nadzieniem gruszkowym. Wylać na wypieczony i wystudzony blat. Dekoracja: nożykiem zaciągnąć masę serową z żelką rabarbarową.

Kalkulator

Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".

Z powyższych proporcji można przygotować* kg ostatecznego produktu.

Jeśli chcesz otrzymać inną wagę, wpisz ją i kliknij „przelicz”.

Nowy produkt finalny*

*Kalkulator nie uwzględnia strat