Delicja pomarańczowa

45 min

170-180^o

Składniki

Fior Fiore Completo Cacao 2.000 kg
Olej 0.750 kg
Woda 0.750 kg
Żel pomarańczowy 0.600 kg
Polewa Cover Cacao 0.850 kg

Wykonanie

Delicja pomarańczowa:

Biszkopt: wszystkie składniki na biszkopt mieszamy w ubijaczce planetarnej z płaskim mieszadłem przez 1 min. na niskich obrotach i przez 5 min na średnich obrotach. Tak przygotowane ciasto wylewamy na blachę 60 x 40 cm i pieczemy w temp. 170-180 st. C ok. 45 min. Całość: gotowe ciasto studzimy i przekrawamy na trzy warstwy. Blaty przekładamy bardzo cienko żelem pomarańczowym. Obsmarowujemy ciasto żelem następnie odstawiamy do chłodni. Rozpuszczamy Caravellę Cover Cacao w kąpieli wodnej i oblewamy wcześniej schłodzone ciasto. Dekorujemy według uznania.

Kalkulator

Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".

Z powyższych proporcji można przygotować* kg ostatecznego produktu.

Jeśli chcesz otrzymać inną wagę, wpisz ją i kliknij „przelicz”.

Nowy produkt finalny*

*Kalkulator nie uwzględnia strat