Krem waniliowy
Składniki
- FiorFiore Royal Master Martini 0.080 kg
- Woda 0.210 kg
- Masło 0.030 kg
- Margaryna Gioia Master Martini 0.500 kg
- Caravella Cream Avorio Master Martini 0.060 kg
- Spirytus 0.004 kg
Wykonanie
1
Krem waniliowy:
Royal mieszamy z wodą do uzyskania budyniu, następnie dodajemy masło oraz Gioię, kolejno Caravellę Cream Avorio i alkohol. Krem wykładamy na napączowany blat Camargo.
Kalkulator
Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
