Przełożenie i wykończenie ciasta

Składniki

Delifruit żurawina Dawn 0.200 kg

Wykonanie

Przełożenie i wykończenie ciasta:

Do ramki 20 x 30 cm i wys. 6 cm lub 2 rantów o średnicy 18 cm i wys. 6 cm włożyć ciemny blat Completo Cacao. Dolny blat nakropić delikatnie ponczem. Na tak przygotowany biszkopt wylać chrupką masę i schłodzić. Następnie, na zestaloną masę wyłożyć połowę musu żurawinowego, wyrównać i nałożyć biały blat Camargo. Nasączyć ponczem i przesmarować Delifruitem żurwinowym. Ponownie nałożyć pozostałą część musu. Ciasto przymrozić i oblać polewą.

Kalkulator

Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".

Z powyższych proporcji można przygotować* kg ostatecznego produktu.

Jeśli chcesz otrzymać inną wagę, wpisz ją i kliknij „przelicz”.

Nowy produkt finalny*

*Kalkulator nie uwzględnia strat