Szkolenie odroczona fermentacja 26-27 kwiecień z Firmą Lesaffre
Serdecznie zapraszamy na szkolenie z technologi Odroczona fermentacja.
W dniach 26-27 kwiecień wspólnie z firmą Lesaffre przedstawimy poszczególne procesy produkcji: prowadzenie ciast, proces schładzania i fermentacji, transport i odpiek. W trakcie szkolenia przedstawimy niezbędny sprzęt , który jest niezbędny do przeprowadzenia procesu odroczonej fermentacji:komory fermentacyjne marki Sagi, kastle marki Erg System, środki natłuszczające marki Boyens.
Zgłoszenia : handel@polmarkus.com.pL
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
