Akademia Polmarkus powstała, aby umożliwić dalsze zdobywanie wiedzy i doskonalenie umiejętności przez piekarzy i cukierników, niezależnie od stopnia zaawansowania. Podczas naszych warsztatów prezentujemy najnowsze technologie, techniki oraz produkty.
Pyskowice, 44-120
ul. Wyszyńskiego 62
tel. +48/32 30 19 100
biuro@polmarkus.com.pl
Wrocław, 52-438
ul. Giełdowa 24
tel. +48/71 71 22 304
wroclaw@polmarkus.com.pl
Skawina, 32-050
ul. A. Hałacińskiego 2
tel. +48/12 442 00 00
krakow@polmarkus.com.pl
Ksawerów, 95-054
ul. Łódzka 46 (wjazd od Zachodniej 25)
tel. +48/42 209 30 80
lodz@polmarkus.com.pl
Słupsk, 76-200
ul. Słoneczna 15A
tel. +48/59 727 95 95
slupsk@polmarkus.com.pl
Frýdek Místek, 738 01
ul. Sadová 618
tel. +420/55 86 40 594
info@polmarkus.cz
Co to jest Brix? 
Jak równo rozprowadzić śmietanę na torcie? 
Jak przygotować mus na bazie ganaszu? 
Czekolada plastyczna Bakels 
Torty na wyjątkowe okazje 
Ciasto kruche 
Podgrzewanie pomady 
Dlaczego mam zakalec w cieście biszkoptowo-tłuszczowym? 
Czym oblewać miękkie ciasta?